Sítio Valo Novo

Nosso sítio encontra-se no município de Bom Sucesso, Minas Gerais, Brasil. Está localizado em um área privilegiada da Região do Campo das Vertentes, a uma altitude média de 1100 metros, com um microclima muito favorável à produção de cafés finos e especiais. A temperatura média anual é 20ºC, com chuvas proeminentes entre outubro e maio. No período da colheita (de maio a setembro) o clima é seco com ventos fortes; os dias são ensolarados e as noites frias. Tudo isso nos permite produzir um café limpo, sem fermentações indesejáveis nos processos de colheita e beneficiamento. A produção é orgânica e sustentável, porém ainda sem certificação. Respeitamos a vida e entregamos um produto livre de agentes contaminantes e resíduos químicos; sem prejudicar o meio ambiente, preservando o solo, a fauna, a vegetação nativa e nossas nascentes.